福建乌龙茶，可分为闽北和闽南两大产区。闽北以武夷岩茶为代表，闽南以安溪茶为代表。安溪茶中以铁观音为上品。 福建茶区历来重选育良种。选出来的良种茶树，采取压条和扦插等无性繁殖方法扩大种植。一些良种名茶，都是单独采制，单独出售。特别在乌龙茶区，以单从、名从为牌号的名茶很多。乌龙茶树保存下来的良种品...