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什么样的普洱茶好

普洱茶以其丰富的品饮感受受到越来越多茶友的喜爱,被誉为”茶人的最后一站”,但消费者也会因为市场上众多仿冒顶级名寨古树茶而对普洱茶感到怀疑。更不要说普洱茶形式多样,从山头、形制、品牌等维度来看可谓不计其数。

普洱茶选购知识:什么样的普洱茶比较好?


普洱茶是一种非常注重体验的产品,要想从这么多品类中,找出好与坏来,是一个相当复杂的系统工程,那鉴别普洱茶的品质优劣应该怎么做?

一款普洱茶好不好,直接关系着它的品相,如香气、口感等。所以,大家对于一些品相比较差的普洱茶,最好不要购买,切莫去贪图一时的小便宜,而买到了一些香气、口感都不纯正的品质差的普洱茶。

一般来说,存放时间越长的普洱茶,茶饼的条索就会比较松散一些,但不是所有松散的都是老茶,也有的是一开始加工的时候就是松散的;

普洱茶选购知识:什么样的普洱茶比较好?


对于那些存放时间有20年以上的老茶来说,茶色已经变得非常的深褐色了,并且多半为黑色,并且看上去整个茶饼都是非常干燥的,所以大家一定要仔细用心去观察每一个细节。

对于一个新手来说,往往是无法从口感上去正确判断出它是否为好茶的,需要较深的知识,并且有相关丰富的经验,才可以从口感上去判断。

一片好茶,需要天时、地利、人和,优秀的毛茶品质、制作工艺、仓储情况和茶汤口感,缺一不可,所以要心存感恩,珍惜每一片好茶。

普洱茶选购知识:什么样的普洱茶比较好?


形成普洱茶品质的三大核心要素是:原料、工艺、仓储。在挑选一款普洱茶的时候,我们除了喝它当下的滋味,后期转化也是一大关键要素!

普洱茶是健康饮品,所以好喝才是硬道理。可一款好的普洱茶应该如何选择呢?我们又该怎样判断普洱茶的品质呢。

1、原料

好的原料是任何优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料主要是云南大叶种茶树所产茶菁,大叶种茶菁嫩度高,采摘以一芽两三叶为主。

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采摘不是越嫩越好,而要老嫩适中。木质化程度高的茶菁所含糖分更高,内含物质更均衡。其中古树茶是非常不错的选择。

2、工艺

普洱茶的工艺应该遵循普洱茶的传统制茶工艺原则,确保越陈越香的普洱茶核心价值。

有经验的茶友在品饮普洱茶的时候可以喝出普洱茶工艺的缺点,也能判断出此款普洱茶是否值得收藏,进而判断其价值。

普洱茶选购知识:什么样的普洱茶比较好?


3、仓储

仓储是普洱茶加工工艺的延续,是普洱茶陈化的核心环节,是普洱茶品质形成的重要过程,是实现普洱茶越陈越香的关键步骤。

4、口感

普洱茶是健康饮品,一款好的普洱茶我们可以从口感及外观上面来判断。

干茶色泽墨绿,条索清晰、肥壮、显毫;叶底均整完好、有活性;香气高扬;汤色金黄油亮,干净、无杂质;

普洱茶选购知识:什么样的普洱茶比较好?


茶汤中有层次感,苦涩相互协调,入口汤质饱满、细滑、生津强烈、回甘迅速持久;喉韵深且悠长,好的普洱茶会给我们身心带来的愉悦感受。

普洱茶选购知识:什么样的普洱茶比较好?


其实,购买普洱茶,不仅仅要分辨品质,而还得看机遇的,一些好的普洱茶,特别是普洱陈茶往往在市场上是不流通的,价格自然也是非常之高的,所以对于初入门者来说,想要购买到一手好普洱茶,往往是可遇不可求的事情。


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