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红茶的功效与作用禁忌_红茶的功效与作用去火吗

俗话说:天热“火气大”,于是很多人把上火赖在夏天的头上。事实上,当“内火”遇上“外火”,人们自然难逃“上火”。


其实,夏天的火,多因生活习惯不当造成。不信,小编随便说几个关于夏天的小知识,你就未必知道!


3个正确避暑小常识

1、热天冲凉水澡,越冲越燥热;热水洗澡后,反而会感到更凉快。

2、过多食用寒凉之物不能让你降火,反致体虚内热,全身燥热,五心烦闷。

3、夏天饮用红茶不会上火,反而温补。红茶属于温性,可中和夏日食用冰饮带来的副作用,达到祛湿养胃的功效。


前两条都好理解,不过第三条很多人就持怀疑态度了。其实,原理都是一样的。

那么今天小编就来为大家解释一下:为什么夏天喝红茶不上火?


红茶性温不等于燥热

不同于绿茶、白茶和乌龙茶这三类,红茶是经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,属于全发酵茶。

《本草纲目》认为,茶是分为寒性、中性、温性和热性的,而全发酵的红茶属于温性。更有云:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降,则上清矣。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒,使人神思清爽不昏不睡,此茶之功也。”本草纲目

盏间闲谈 | 夏天喝红茶究竟上不上火?


这段话中,讲到了温性茶以温和的方式降火去燥的功效。

红茶的温性并不等于燥热,因此夏天喝红茶是不会引起上火的,相反体质虚寒的人应该常喝红茶,可以祛湿养胃,让气血通畅起来,反而能让夏天过得更容易些。


夏饮红茶益处诸多

红茶对身体素来有温养作用,在红茶的加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,在产生特有的香气与口感的同时,也使茶叶内的多酚类物质变得温和,由此对人体产生了诸多益处。

01.|生津清热

饮红茶能止渴消暑的主要原因,就是茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,能刺激唾液分泌,滋润口腔。

盏间闲谈 | 夏天喝红茶究竟上不上火?


而咖啡碱控制下视丘的体温中枢,能够调节体温,也刺激肾脏以促进热量的排放。


02.|助消化

炎炎夏日总是不思饮食,而红茶则可以去油腻、帮助胃肠消化,在炎日的夏天促进你的食欲。特别是体质偏热的男士们,在频繁的熬夜应酬后更易引发肠胃疾病。相较于略带刺激的绿茶,全发酵的红茶则更能温养肠胃。

前文提到体虚会导致燥热,不好好吃饭,怎么能有强健的体魄呢?不过,有了红茶来保证炎夏里每日正常进食,身体的能量供给自然可以助你抵御高温。

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03.|利尿

经常喝红茶,在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下,有助于增加肾脏的血流量,抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

盏间闲谈 | 夏天喝红茶究竟上不上火?


这样更有利于排除体内多余的乳酸、尿酸、以及过多盐分等,同时还能免于水肿,让你保持苗条身材。因此,即使在炎夏喝再多的茶水,也不用担心在油腻的睡眠中肿成猪头。


04.|消炎杀菌

夏天是炎症多发的季节,许多细菌在炎热的环境中得以滋长。而红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。

盏间闲谈 | 夏天喝红茶究竟上不上火?


研究表明,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制病原菌,达到一定程度的消炎杀菌效果,对疾病多发的夏季能起到很好的预防作用。


夏天高温炎热,为了不让冷饮伤到身体,还是需要来点红茶弥补一下的。

另外,作为六大茶类中包容性最强的红茶,还可以可以搭配牛奶、蜂蜜、柠檬等等东西来调饮,生津又清热,是夏季的不二之选哦!


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